Kuzhinë tradicionale Shqiptare e ndërthurur me atë ndërkombëtare. Pervec produkteve tona dhe të zonës që përpunohen në restorantin tonë , Flumen ka të angazhuar një staf professional që udheton në të gjithë Shqipërinë dhe vleresojnë produktet e freskëta duke garantuar nje standart me prodhime vetëm natyrale dhe cilësine më të mire të ushqimeve që ne përdorim .